Estratégia LOW CARB

Descrição do curso

Aprofunde os conhecimentos sobre a  Estratégia Low Carb com informações baseadas em evidências científicas e sua aplicação no atendimento clínico nutricional.

Com uma abordagem científica e prática, o curso tem o objetivo de deixar o nutricionista atualizado sobre a Dieta com restrição de carboidratos, elucidando seus benefícios e recomendações para serem aplicados na elaboração de uma prescrição dietoterápica Low Carb.

Tópicos Abordados

Definição da estratégia low carb;
Recomendações atuais para o consumo de carboidratos;
Benefícios da estratégia low carb;
Respostas metabólicas à restrição de carboidratos dietéticos;
Qualidade e fontes de carboidratos para uma dieta low carb;
Distribuição de macronutrientes na estratégia low carb;

Recursos do Curso

Apostila
Artigos científicos relevantes sobre o tema
Passo a passo da elaboração de uma Estatégia Low Carb
Receitas Low Carb e Sugestões de Formulações